Cinamonas

Tikrasis Ceilono cinamonas (Cinnamomum verum): vadinamas „tikruoju“ cinamonu. Jis yra kilęs iš Šri Lankos, pasižymi švelniu, saldžiu skoniu ir turi labai mažai kumarino (medžiagos, kuri dideliais kiekiais gali pakenkti kepenims)

Dėl antioksidacinių savybių cinamonas gali apsaugoti nuo DNR pažeidimų, ląstelių mutacijos ir navikų Tyrimai rodo, kad šis prieskonis ir jo antioksidantai pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis. Jos ypač naudingos, nes lėtinis uždegimas skatina šiuolaikines ligas, tokias kaip vėžys, 2 tipo diabetas, nutukimas, neurodegeneracinės ir širdies ligos. Be to, cinamonas gali būti naudingas ir skausmo malšinimui. Atitinkamai tyrimai parodė, kad cinamonas padeda sumažinti raumenų skausmą, menstruacijų ir su amžiumi susijusį skausmą. Maistinė Vertė (100 g) 247 kcal Riebalai 1.2 g, Sočiųjų riebalų 0.2 g Skaidulinės medžiagos 53 g Baltymai 4 g Angliavandeniai 81 g, Cukrūs 2.2 g Druska 0.02 g Laikymo sąlygos: Rekomenduojama laikyti sausoje, vėsioje vietoje, Kilmės šalis: Šri Lanka